本学科主要开展家禽养殖环境控制技术研究，包括养殖场规划设计、养殖模式创新和设备选型、养殖废弃物管理、肠道微生物与减排、兽药生态毒理和微生态制剂等方面研究。

    本学科团队现有人员10人，其中高级职称6人，中级职称3人，博士2人，硕士3人。团队成员中有江苏省“333高层次人才培养工程”第3层次培养对象1名，江苏省“六大人才高峰”高层次人才培养对象2名，江苏省有突出贡献中青年专家1名，江苏省现代农业产业技术创新团队首席专家1名。

    团队主持国家科技支撑计划、省自然科学基金、省农业自主创新资金、市科技攻关和软科学研究项目5项，获得省部级奖励3项，授权专利2项，制定地方标准1项，发表论文30余篇。