1958年4月25日，开始筹建中国农业科学院家禽研究所，受中国农科院和中国农科院江苏分院的领导。

 1959年3月28日，挂“中国农业科学院家禽研究所”牌子，启用“中国农业科学院家禽研究所”公章。

 1960年9月10日，增挂“江苏省家禽科学研究所”牌子，启用“江苏省家禽科学研究所”公章。即一套班子，两块牌子，受中国农科院和中国农科院江苏分院双重领导。

 1961年1月1日，部属所下放到省，挂“江苏省家禽科学研究所”牌子，继续启用“江苏省家禽科学研究所”印章，归中国农科院江苏分院领导。

 1968年9月11日，挂“江苏省家禽科学研究所革命委员会”牌子，启用“江苏省家禽科学研究所革命委员会”印章，归中国农科院江苏分院革命委员会领导。

 1970年12月24日，我所下放到县，挂“江都县家禽养殖场革命委员会”牌子，启用“江都县家禽养殖场革命委员会”印章，受中国农科院江苏分院革命委员会和江都县革委会领导。

 1974年3月16日，挂“江苏省家禽科学研究所革命委员会”牌子，启用“江苏省家禽科学研究所革命委员会”印章，受江苏省农业局革命委员会领导。

 1979年8月28日，撤消革委会，成立所委会，挂“江苏省家禽科学研究所”牌子，启用“江苏省家禽科学研究所”印章，受江苏省农林厅领导。

 2002年12月5日，中国农业科学院批复同意江苏省家禽科学研究所增挂“中国农业科学院家禽研究所”牌子，实行江苏省与中国农业科学院共建。

2002年12月9日，举行“中国农业科学院家禽研究所”挂牌仪式，中国农业科学院党组书记翟虎渠，副书记王红谊等数十位部省市局领导参加了挂牌仪式。